...что впервые охлаждение до - 50 ^оС было получено русскими химиком Т.Е. Ловицем в 1789 году?

Он всего лишь смешал снег с хлоридом кальция и едким калием. В это же время он открывает способ получения ледяной уксусной кислоты, интенсивно исследует кристаллизацию, открывают инициированную кристаллизацию, а также явления пересыщения и переохлаждения. Тремя годами позже им также была выделена кристаллическая глюкоза.